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正能量免费网站_鐵在人體占有重要的作用，特別存在於血液中，負責氧氣的運輸和存儲，為身體氧化代謝起著重要的作用。鐵元素是血液中血紅蛋白的重要組成部分，參與血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素、細胞色素氧化酶及觸酶的合成。在每個紅細胞中含有2.8億個血紅蛋白，每個血紅蛋白又含有四個鐵離子，正式這些鐵離子作為運輸氧的載體，通過血管向全身輸送氧氣，供身體代謝使用。同時鐵對於人體免疫係統也有著重要的影響，人體特定免疫蛋白也離不開正能量免费网站_鐵的參與。鐵元素在人體內參與著造血，並形成血紅蛋白、肌紅蛋白，參與氧的攜帶和運輸的整個過程，多種酶的活性中心也是鐵。有實驗證明，缺鐵會讓中性白細胞的殺菌能力降低，使得淋巴細胞功能受損，而這些補充鐵質之後都會得到改善，特別是免疫係統。 鐵還直接參與人體能量代謝。鐵在人體內以很多種形式存在，生理功能也很大，如肌紅蛋白可貯存氧，血紅蛋白可輸送氧，細胞色素可轉運電子，此外，鐵還結合多種酶分解氧化物，解毒抑製細菌，釋放能量，而釋放能量的多少又與細胞中的鐵有關，鐵質越多，能量代謝就越好。
正常情況下，機體內正能量免费网站_鐵的正常值，男女略有區別，男性為11-30umol/L，女性為9-27umol/L。鐵的升高和降低與攝入、利用等因素有關。
鐵元素含量過多或過少都會對身體造成影響。
如果含量過高會出現利用障礙如鐵粒幼細胞性貧血，再生障礙性貧血，鉛中毒等。如果釋放增多，見於溶血性貧血，急性肝炎，慢性活動性肝炎等。鐵蛋白增多，見於白血病，含鐵血黃素沉著症，反複輸血等。鐵攝入過多，如用鐵劑治療過量時。
如果鐵缺乏，見於缺鐵性貧血，慢性失血，如月經過多，消化性潰瘍，惡性腫瘤等。攝入不足，包括長期缺鐵飲食和機體需鐵量增加時，如青少年生育期，哺乳期的婦女等。
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